1909-1 大京週介紹｜日本酒器、中國炊具－

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2019-08-31 1909-1 大京週介紹｜日本酒器、中國炊具－－銚子ちょうし

1909-1大京週介紹/日本器物

日本酒器、中國炊具
銚子｜ちょうし

《中國炊具》
銚，作盛器用途時，讀音為「ㄉㄧㄠˋ」。在中國歷史文化中，「銚」是一種小型炊具，有柄及出水口，用來燒水或熬煮東西。很多文獻中都有記載，如說文解字：「銚，溫器也。」明．張自烈：「銚，今釜之小而有柄有流者亦曰銚。」有「瓦銚」、「茶銚」、「酒銚」、「藥銚」，亦稱為「銚子」。

《日本酒器》
而日本文化中的銚子，也可稱為御銚子，多用於斟酒、便是所謂「酒銚」。從古至今銚子多為祭神的酒器，或在傳統節慶、現代慶典等重要場合使用。特徵是有長柄的出水口，材質則有多種如錫、陶瓷、漆器等。

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